{"id":782,"date":"2025-03-18T18:28:26","date_gmt":"2025-03-18T17:28:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/?p=782"},"modified":"2025-03-18T18:28:26","modified_gmt":"2025-03-18T17:28:26","slug":"oosterse-runderreepjes-met-rijst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/2025\/03\/18\/oosterse-runderreepjes-met-rijst\/","title":{"rendered":"Oosterse runderreepjes met rijst"},"content":{"rendered":"
<\/a>\"image_print\"Print or pdf<\/span><\/a><\/div>\n
    \n
  • 200 gram rosbief of bieflapjes<\/li>\n\n\n\n
  • 100 gram rijst<\/li>\n\n\n\n
  • 1 rode paprika<\/li>\n\n\n\n
  • 100 gram boontjes<\/li>\n\n\n\n
  • 1 of 2 bosuitjes<\/li>\n\n\n\n
  • 3 theelepels sesamolie<\/li>\n\n\n\n
  • 3 eetlepels sojaolie<\/li>\n\n\n\n
  • 1 grote teen knoflook<\/li>\n\n\n\n
  • 1 stuk gember, ca 2-3 cm3<\/li>\n\n\n\n
  • sesamzaad<\/li>\n\n\n\n
  • chilipoeder of een Spaanse peper naar smaak<\/li>\n\n\n\n
  • kokosolie of olijfolie<\/li>\n\n\n\n
  • Maizena<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Info: <\/strong> \"\" ca 25-30 minuten. \"\" \"\" 2 \"\" <500 pp<\/p>\n\n\n\n

    Voorbereiding:<\/strong>
    voor de marinade:<\/strong>
    Hak de gember en de knoflook fijn.
    Gebruik je een Spaanse peper, snijd die dan in ringetjes.
    Doe de gember, knoflook, sojaolie en sesamolie in een bakje
    Voeg er eventueel de chilipoeder of een deel van de peperringen aan toe.
    Hou een paar ringen apart. Roer alles goed door elkaar.

    voor het eten:<\/strong>
    Kook eerst de boontjes apart bijna gaar, schud het water er af en zet apart.
    ondertussen: Snijdt het rundvlees in dunne reepjes.
    Zet de runderreepjes in de marinade. ongeveer 30 minuten.
    Snijdt de paprika in grove stukken.
    Snijdt de boontje in kleine stukjes (ca 2-3 cm)
    Snijdt de bosui in ringetjes.

    Bereiding:<\/strong>
    Kook de rijst volgens de verpakking gaar.
    Ondertussen:
    Bak de runderreepjes in 2 eetlepels olie net gaar.
    Voeg er dan de boontjes aan toe en schep door elkaar.
    Laat alles even warm worden en voeg dan de paprika toe
    en de helft van de bosui, zoveel mogelijk het witte gedeelte.
    roer alles goed door en laat even bakken.
    Er zal nu een klein laagje vocht in de pan zitten.
    Is dat niet zo, dan mag je een klein beetje water toevoegen
    en dan met een klein beetje opgeloste ma\u00efzena het vocht een beetje indikken.
    Ondertussen zal de rijst gaar zijn.

    Maak het bord op met rijst en schep daar het vlees bovenop.
    Garneer met de bosui, wat sesamzaadjes en eventueel de peperringetjes.

    Eet smakelijk<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Info: ca 25-30 minuten. 2 <500 pp Voorbereiding:voor de marinade:Hak de gember en de knoflook fijn.Gebruik je een Spaanse peper, snijd die dan in ringetjes.Doe de gember, knoflook, sojaolie en sesamolie in een bakjeVoeg er eventueel de chilipoeder of een deel van de peperringen aan toe.Hou een paar ringen apart. Roer alles goed door elkaar. voor het … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":784,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-782","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-warm-hoofdgerecht"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=782"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/782\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":785,"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/782\/revisions\/785"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}