{"id":884,"date":"2026-03-22T21:41:02","date_gmt":"2026-03-22T20:41:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/?p=884"},"modified":"2026-03-23T11:35:53","modified_gmt":"2026-03-23T10:35:53","slug":"romige-broccoli-bloemkool-soep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/2026\/03\/22\/romige-broccoli-bloemkool-soep\/","title":{"rendered":"Romige broccoli-bloemkool soep"},"content":{"rendered":"
<\/a>\"image_print\"Print or pdf<\/span><\/a><\/div>\n
    \n
  • 1 broccoli<\/li>\n\n\n\n
  • 1 bloemkool<\/li>\n\n\n\n
  • 1 grote ui<\/li>\n\n\n\n
  • 2-3 middelgrote kruimige aardappelen<\/li>\n\n\n\n
  • ca 1,2 liter water<\/li>\n\n\n\n
  • 2 groenten bouillonblokjes<\/li>\n\n\n\n
  • 200 ml kookroom<\/li>\n\n\n\n
  • zout<\/li>\n\n\n\n
  • peper<\/li>\n\n\n\n
  • nootmuskaat<\/li>\n\n\n\n
  • cr\u00e8me fra\u00eeche of een restje room (optioneel)<\/li>\n\n\n\n
  • Olijfolie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Info: <\/strong> \"\" 20-25 min. \"\" 4-6 porties \"\" <200 pp<\/p>\n\n\n\n

    Voorbereiding:<\/strong>
    Snipper de ui
    Schil de aardappels en snij in blokjes
    Snij de broccoli en de bloemkool in roosjes.
    Los 2 bouillonblokjes op in het lauwwarme water

    Bereiding:
    Bak de ui in 2 eetlepels olijfolie tot deze glazig ziet.
    Voeg dan de aardappelblokjes, broccoli- en bloemkoolroosjes toe
    en bak ze 2 minuutjes mee.
    Voeg dan bouillon toe en kook alles tot het gaar is. ca 10-15 minuutjes.
    Haal de pan van het vuur, voeg de room toe en pureer alles tot een fijne massa.
    Breng alles op smaak met zout, peper en eventueel een snufje nootmuskaat.
    Serveer in een kop of bord met eventueel
    een lepeltje cr\u00e8me fra\u00eeche of room on top.

    Eet smakelijk.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Info: 20-25 min. 4-6 porties <200 pp Voorbereiding:Snipper de uiSchil de aardappels en snij in blokjesSnij de broccoli en de bloemkool in roosjes.Los 2 bouillonblokjes op in het lauwwarme water Bereiding:Bak de ui in 2 eetlepels olijfolie tot deze glazig ziet.Voeg dan de aardappelblokjes, broccoli- en bloemkoolroosjes toe en bak ze 2 minuutjes mee.Voeg dan bouillon toe … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":886,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[],"class_list":["post-884","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-soep"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=884"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/884\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":892,"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/884\/revisions\/892"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nevenet.nl\/kookboek\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}