- 1 kleine paprika
- 1 kleine (rode) ui
- 1 grote eetlepel kerriepoeder
- 2 eetlepels olijfolie
- maïzena
- 200 ml water
- 1 half bouillonblokje (kip of groente)
- peper
- zout
- Olijfolie
Info: 
ca 15-20 minuten. 
2 
nvt
Voorbereiding.
Kook 200 ml water en los hierin het bouillonblokje op. Zet het dan apart.
Snijd de ui en de paprika in ragfijne stukjes.
Los wat maïzena op in een scheutje water.
Bereiding.
Fruit de ui en paprika in 2 eetlepels olijfolie aan.
Als de ui bruin begint te worden voeg je er het water aan toe.
Laat dit weer aan de kook komen en voeg de kerriepoeder toe.
Roer goed door elkaar en maak op smaak met peper en eventueel wat zout.
Voeg dan beetje bij beetje een beetje Maizena oplossing toe,
totdat de gewenste dikte is bereikt.
Deze basissaus is doorgaans genoeg voor een gerecht voor 2 personen.
Eet smakelijk
